Elevés à la ferme en parcs extérieurs de mai à septembre, nos escargots Gros-Gris (helix aspersa maxima) sont nourris d’un couvert végétal  diversifié ainsi que d’un complément de céréales, afin de leur permettre une croissance idéale.

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Soucieux de l’environnement, le désherbage des parcs se fait manuellement, aucun produit chimique n’entre dans les parcs de croissance.

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Un escargot à découvrir, tendre et savoureux, cuisiné de façon traditionnelle ou avec des recettes originales qui ne vous laisseront pas indifférents.

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L’escargot du Florival, un escargot né, élevé et transformé en France, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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Goûtez-le, vous serez surpris!