Pâtissier, glacier, chocolatier et surtout  passionné depuis plus de  20 ans par mon métier. J’ai eu la chance de me former et d’exercer dans de belles maisons alsaciennes .

Ce qui m’anime et me passionne le plus dans mon travail réside en un seul mot : la création.

Étant un grand amateur de chocolat depuis mon enfance , l’envie de créer une entreprise autour du chocolat fût presque une évidence pour moi.